Chile Stew-Pulled Beef. Served in Corn Tortilla w/ Cilantro, Onion, Lime & a Chile Beef Broth on the side which is widely known as Consomé

Carne de Res desmenuzado a fuego lento con chiles. Servido en Tortilla de Maíz con Cilantro, Cebolla, Limón, y un caldo guisado concentrado de carne de res y chiles que se conoce por Consomé